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Ziegenfrischkäse
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Mini-Camembert
Mini-Camembert
Brie-Scheiben
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Mozzarella in Scheiben
Mozzarella in Scheiben

IQF-Käse — leicht zu handhaben, authentisch im Geschmack

Auftauen in nur 30 Minuten, belegen, fertig. Industrie und Großverbrauchern bietet Fromka ein breites IQF-Käsesortiment (Individually Quick Frozen) direkt vom französischen Hersteller: Brie und Camembert, Ziegenkäse, Mozzarella, Blauschimmelkäse, Raclette, Provolone, Taleggio und Frischkäse — in Scheiben, gerieben, gewürfelt oder als Krümel. Der IQF-Käse vereinfacht die Zubereitung von Sandwiches, Pizzen, Quiches und Salaten und ist ideal für den Einsatz in einer kleinen Küche oder in der Nahrungsmittelindustrie. Nach dem Auftauen haben die IQF-Produkte die gleiche Konsistenz und den gleichen authentischen Geschmack wie frische Ware. Sie sind einfach zu handhaben, lange haltbar und jederzeit gebrauchsfertig. Scheiben und Würfel mit konstantem Gewicht ermöglichen den Verarbeitern eine sehr genaue Kalkulation der Speisen, sodass sie nur die tatsächlich benötigte Menge verbrauchen und auf diese Weise weitere Kosten sparen. Das Angebot von Fromka reicht vom IQF-Käse in der 500-Gramm-Schale bis hin zum 5-Kilogramm-Beutel. Die Fromka-Muttergesellschaften Eurial und Laïta sind die ersten Lebensmittelhersteller, die ein breites Sortiment an tiefgefrorenen Käsen angeboten haben. Beide IQF-Käsewerke im Nordwesten Frankreichs zeichnen sich durch modernste Technik und höchste Qualitätsstandards aus.

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